Obed
7.2.2025

Indická ryža s kurkumou a červenou šošovicou - Tefal Ingenio 2024

Name: Indická ryža s kurkumou a červenou šošovicou - Tefal Ingenio 2024
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Svetová kuchyňa
Ingredients: 100 g cibule; 2 strúčiky cesnaku; 200 g mrkvy; 20 g čerstvého zázvoru; 2 polievkové lyžice olivového oleja; 1 čajová lyžička horčičných semienok; 0,5 čajovej lyžičky kurkumy v prášku; Soľ, čierne korenie; 150 g ryže basmati; 100 g červenej šošovice; 70 cl zeleninového vývaru

Indická rýže z kurkumy a červené čočky.jpg

Počet osôb

Náročnosť

ľahký

Príprava

20 min

Varenie

30 min

Suroviny

100 g cibule
2 strúčiky cesnaku
200 g mrkvy
20 g čerstvého zázvoru
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička horčičných semienok
0,5 čajovej lyžičky kurkumy v prášku
Soľ, čierne korenie
150 g ryže basmati
100 g červenej šošovice
70 cl zeleninového vývaru

KROK 1: Ošúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak. Mrkvu ošúpte a nakrájajte nadrobno. Nakrájajte čerstvý zázvor.

KROK 2: Rozpáľte panvicu Ingenio na strednom ohni a počkajte, kým sa termosignál úplne sfarbí načerveno, až potom opečte suroviny. Prilejte olej a 5 minút na ňom smažte cibuľu.

KROK 3: Pridajte cesnak, mrkvu, horčičné semienka, kurkumu, zázvor, soľ a korenie. Nechajte opekať 5 minút.

KROK 4: Pridajte ryžu, šošovicu a vývar. Varte 20 minút, kým sa ryža a šošovica neuvaria.

KROK 5: Dobre premiešajte a podávajte.

TIP: Olivový olej môžete nahradiť kokosovým olejom. Toto jedlo môžete podávať s čerstvým koriandrom.

Odporučené produkty

Tefal Ingenio 2024

Autor Soňa Vu

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.

Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.