Raňajky
14.6.2023

Guacamole sendvič

Name: Guacamole sendvič
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Francúzska kuchyňa
Ingredients: 1 pomerne zrelé avokádo, olúpané a zbavené kôstky; 0,5 červenej cibule, olúpanej a nakrájanej; 1 lyžica citrónovej šťavy; 1 čajová lyžička údenej papriky; Soľ, korenie; 2 veľké plátky toastového chleba prekrojené na polovicu; 6 tenkých plátkov údenej slaniny; 2 veľké vajcia; 4 plátky syra Eidam (alebo Mimolette)

Počet osôb

Náročnosť

ľahký

Príprava

10 min

Varenie

10 min

Suroviny

Na guacamole:

1 pomerne zrelé avokádo, olúpané a zbavené kôstky
0,5 červenej cibule, olúpanej a nakrájanej
1 lyžica citrónovej šťavy
1 čajová lyžička údenej papriky
Soľ, korenie

Na sendvič:

2 veľké plátky toastového chleba prekrojené na polovicu
6 tenkých plátkov údenej slaniny
2 veľké vajcia
4 plátky syra Eidam (alebo Mimolette)

V miske roztlačte avokádo vidličkou. Pridajte cibuľu, citrónovú šťavu, papriku, soľ a korenie. Premiešajte a odložte bokom.

Pred pridaním ingrediencií zohrejte panvicu na strednom ohni a počkajte, kým indikátor Thermo-Signal úplne sčervená.

Údenú slaninu opečte do chrumkava. Odložte na kuchynskú utierku.

Plátky chleba vložte do tej istej panvice, aby sa opiekli z oboch strán. Odložte bokom.

Vajíčka usmažte na panvici, bielka by mali byť uvarené a žĺtky stále tekuté. Dochuťte soľou a korením. Niekoľko sekúnd pred dokončením vyprážania položte na každé vajce plátok syra. Odložte na tanier.

Zvyšné plátky syra položte na 2 krajce chleba a potrite guacamole. Pridajte opečenú slaninu, vajce a syr. Prikryte zvyšnými plátkami chleba.

Podávajte ihneď.

Autor Soňa Vu

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.

Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.