Obed
23.4.2021

Flank steak marinovaný v limetke a koriandri - recept pre Optigrill Elite XL

Name: Flank steak marinovaný v limetke a koriandri - recept pre Optigrill Elite XL
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Latinskoamerická
Ingredients: 1 flank steak približne 750g; 1 zväzok koriandra, jemne nasekaný; 50 ml limetkovej šťavy; 2 polievkové lyžice rastlinného oleja; 2 čerstvé cibule, nasekané; 6 strúčikov cesnaku, olúpaných a rozdrvených; 1 malá zelená paprika, bez semienok; 1/2 lyžice mletej rasce; 1/2 lyžičky soli

Počet osôb

Náročnosť

stredne náročný

Príprava

15 min

Varenie

0 min

Suroviny

1 flank steak približne 750g
1 zväzok koriandra, jemne nasekaný
50 ml limetkovej šťavy
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
2 čerstvé cibule, nasekané
6 strúčikov cesnaku, olúpaných a rozdrvených
1 malá zelená paprika, bez semienok
1/2 lyžice mletej rasce
1/2 lyžičky soli

Zmiešajte koriander, limetkovú šťavu, olej, cesnak, cibuľu, zelená paprika, soľ a rascu, kým nevytvoríte homogénnu zmes.
Marinádu môžete v okamihu pripraviť s Infini Force!
Potrite flank steak so zmesou.
Zachlaďte a nechajte marinovať aspoň 4 hodiny.
Vyberte mäso z chladničky a odstráňte väčšinu marinády. Zvyšnú marinádu zlikvidujte.
Zapnite gril. Zvoľte program

a stlačte tlačidlo OK.
Po skončení predhrievania, položte flank steak na gril a zatvorte ho.
Grilujte, ako je zobrazené na displeji, až kým nebude uvarený podľa vašich predstáv: veľmi krvavý (blue), krvavý, stredne alebo dobre prepečený.
Preneste flank steak na doštičku a nechajte ho 5 minút odstáť, potom mäso rozrežte na tenké plátky.

TIP: Aby bol flank steak jemný, neprekračujte dobu varenia.
Flank steak môžete nahradiť hrubým plátkom rump steaku.
Čo skúsiť servírovať ako Fajitas?
Na prípravu fajitas podávajte plátky mäsa s tortillou, grilovanou cibuľou a paprikou, smotanou, salsovou omáčkou a guacamole.

Kontaktný elektrický gril Optigrill Elite XL GC760D30

Domáci elektrický gril Optigrill Elite GC750D30

Autor Pavlína Vacková

S narozením dcery se mi obrátil život vzhůru nohama. Nechtěla jsem se vzdávat vaření a pečení, jen jsem to nějak, jako všechno, prostě nestíhala. Díky za Tefal automatické vychytávky, které mi vždy ušetří spoustu času a nervů, takže se můžu naplno věnovat miminku, a zároveň si užívat zdravé domácí kuchyně.

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.

Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.