Cestoviny s talianskou šunkou - recept pre Tefal Cook4me+
Počet osôb
4
Náročnosť
ľahký
Príprava
10 min
Varenie
8 min
Suroviny
4 osoby
240 g cestovín
100 g talianskej šunky
100 g šalotky
4 PL olivového oleja
170 ml bieleho vína
150 g Mascarpone
480 ml nesoleného zeleninového vývaru
60 g strúhaného pecorina
10 g kukuričnej múky
Korenie
Pripravte si ingrediencie. Kukuričnú múku zmiešajte s mascarpone. Odložte stranou. Do nádoby nalejte olej.
Pridajte šalotku a smažte, kým nezačne mierne hnednúť. Pridajte cestoviny a šunku. Za stáleho miešania varte 1 minútu. Podlejte vínom. Premiešajte. Varte, kým sa kvapalina úplne neodparí. Pridajte vývar a trochu korenia.
Doba varenia: 8 min. Pridajte ďalšie ingrediencie. Za stáleho miešania smažte 1 minútu do hneda. Servírujte horúce.
