Obed
2.6.2020

Bravčové na mrkve - recept šéfkuchára Ondřeje Slaniny pre Tefal Cook4me+

Name: Bravčové na mrkve - recept šéfkuchára Ondřeje Slaniny pre Tefal Cook4me+
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300g Bravčové stehno; 200g Mrkva; 1ks Cibuľa; ½ks Citrón; štipka Soľ, muškátový kvet; 40g Masť; 1½ lyžica Hladká múka; 1 lyžica Cukor; 300ml Voda; 50ml Smotana; 600g Bravčové stehno; 400g Mrkva; 1 1/2ks Cibuľa; 1ks Citrón; štipka Soľ, muškátový kvet; 60g Masť; 3 lyžica Hladká múka; 2 lyžica Cukor; 600ml Voda; 100ml Smotana; 900g Bravčové stehno; 600g Mrkva; 2ks Cibuľa; 1½ ks Citrón; štipka Soľ, muškátový kvet; 90g Masť; 4½ lyžica Hladká múka; 3 lyžica Cukor; 750ml Voda; 150ml Smotana

Počet osôb

Náročnosť

ľahký

Príprava

20 min

Varenie

25 min

Suroviny

2 osoby

300g Bravčové stehno
200g Mrkva
1ks Cibuľa
½ks Citrón
štipka Soľ, muškátový kvet
40g Masť
1½ lyžica Hladká múka
1 lyžica Cukor
300ml Voda
50ml Smotana

4 osoby

600g Bravčové stehno
400g Mrkva
1 1/2ks Cibuľa
1ks Citrón
štipka Soľ, muškátový kvet
60g Masť
3 lyžica Hladká múka
2 lyžica Cukor
600ml Voda
100ml Smotana

6 osôb

900g Bravčové stehno
600g Mrkva
2ks Cibuľa
1½ ks Citrón
štipka Soľ, muškátový kvet
90g Masť
4½ lyžica Hladká múka
3 lyžica Cukor
750ml Voda
150ml Smotana

Mäso nakrájajte na veľké kusy.
Cibuľu nakrájajte najemno.
Mrkvu na kolieska.
Zvolte program opečenie (vlastné nastavenie).
Rozpustite masť. Pridajte cibuľu a mrkvu.
Osmažte dozlatista. Pridajte cukor a nechajte skaramelizovať.
Posypte múkou a osmažte. Pridajte mäso, soľ a osmažte. Zalejte vodou.
Zvolte program tlakoé varenie (vlastné nastavenie) na 25 minút.
Pridajte citr. kôru, mušk. kvet a smotanu na zjemnenie.

Inteligentný multifunkčný hrniec Cook4me+ od Tefalu

Tento recept odporúča šéfkuchár Ondřej Slanina.

Autor Katarína Marečková

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.

Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.