KROK 1: V malej nádobe zmiešajte hnedý cukor, údenú papriku, talianske korenie, soľ, cesnakový prášok a korenie. Odložte bokom.
KROK 2: Sviečkovicu osušte, aby ste odstránili prebytočnú šťavu. Potrite ju olejom, aby bola dobre pokrytá, potom pridajte korenie a dbajte na to, aby bolo rovnomerne rozmiestnené po povrchu. Uložte filet mignon do misky v chladničke a nechajte ho marinovať približne 15 minút.
KROK 3: Medzitým si pripravte omáčku. V nádobe rozmixujte všetky prísady, aby ste získali hladkú omáčku. Odložte bokom.
KROK 4: Umiestnite sviečkovicu do spotrebiča s plechom. Spustite proces varenia.
KROK 5: Po uvarení rozotrite polovicu omáčky po celom povrchu sviečkovice. Spustite proces varenia.
KROK 6: V polovici pečenia potrite zvyšnú omáčku po celom povrchu karamelizovanej sviečkovice. Dokončite proces varenia.
KROK 7: Po upečení nechajte sviečkovicu 10 minút odpočívať, aby bola mäkšia. Sviečkovicu nakrájajte na plátky a ihneď podávajte.
TIP: Sviečkovicu môžete podávať s dusenými zemiakmi a šalátom.
